Em Junho, convidamo-lo a degustar grandes vinhos da Herdade dos Grous, um dos exemplos da nova geração de vinhos do Baixo Alentejo (Albernôa – Beja) e mais um dos magníficos projectos do enólogo Luís Duarte (Herdade do Esporão, Quinta do Mouro, Dona Maria, …). 
Imperdível o tão badalado Herdade dos Grous Moon Harvested (Resultado de uma experiência do Ian Richardson, o consultor da herdade, com o objectivo de tentar encontrar o melhor dia e hora para vindimar, de acordo com os ciclos Lunares.
A hora mais indicada, para aflição dos vindimadores, foi as 3 da manhã! Por ter sido o primeiro no mundo a ser trabalhado assim, será certamente um vinho para mais tarde recordar!
Com a presença do enólogo, parta connosco nesta imperdível viagem pelo Sul vinhateiro!
EMENTA
À chegada:
Os Jacintinhos (pastelinhos de bacalhau, rissóis de camarão, croquetes de carne
NICOLAS FRANÇOIS BLANC DE BLANCS BRUT
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Do Mar:
Lombo de cherne suado com molho de cataplana e amêijoas
HERDADE DOS GROUS RESERVA 2006 BRANCO
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Da Terra:
Puré de alheira de caça e brócolos com ovo
HERDADE DOS GROUS 2006 TINTO
Mil-folhas de pato com cepes e redução de vinho
HERDADE DOS GROUS MOON HARVESTED 2006 TINTO
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Do Céu:
Pirâmides de chocolate e caramelo, shots de frutos silvestres e esferificações de LBV
NIEPOORT LBV 2004
Inscrições abertas
Local: O Jacinto
Horas: 20.30 horas
213960945
vinodivino@mail.telepac.pt
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