sábado, janeiro 30, 2010

Lurton La Chapelle 2007


Já está disponível na VinoDivino o "Lurton La Chapelle" 2007 (Bordéus).

Pierre Lurton, desde 2004 enólogo e administrador de dois dos mais cobiçados e emblemáticos vinhos do mundo - Château Cheval Blanc e Château d'Yquem – é o produtor deste vinho.

Produzido a partir das três castas tintas tradicionais nos encepamentos de Bordéus – merlot (75%), cabernet sauvignon (15%) e cabernet franc (5%) – apresenta uma bela cor púrpura com laivos violetas.


No aroma é elegante e complexo, com notas de frutos negros e baunilha.

Taninos macios e bem integrados e corpo redondo, cheio e longo proporcionam desde já uma óptima prova!

sábado, janeiro 09, 2010

Torre de Tavares Jaen 2005.

Começamos 2010 com uma sugestão do Dão: O Torre de Tavares Jaen 2005.

Produzido pela Quinta da Boa Vista (Concelho de Penalva do Castelo) tem 85% de Jaen e 15% de Touriga Nacional.

De cor intensa (característica dos vinhos feitos a partir de Jaen), no nariz sentem-se as notas da madeira oriundas do estágio de 16 meses em barricas de carvalho (60% americano e 40% francês), perfeitamente conjugadas com os aromas de frutos negros maduros (amoras, mirtilos, cerejas…) e com notas de chocolate preto.

Na boca, é denso e concentrado, com taninos firmes, mas elegantes.

Produção: 5000 garrafas

Enologia: João Tavares de Pina