quarta-feira, março 31, 2010

Dows Vintage 2007 – 100 pontos Wine Spectator

Nestes dias em que as palavras “crise”, “recessão” e outras afins estão na ordem do dia, eis que ontem foi divulgada uma óptima notícia para o mercado de vinhos nacionais e para o sector do vinho do Porto em particular: O Dows Vintage 2007 será distinguido com 100 pontos (a classificação máxima) na edição de Maio da prestigiada e influente revista “Wine Spectator”!

Esta publicação descreve-o como “o melhor Dows alguma vez produzido”, num reconhecimento que, com toda a certeza, impulsionará todo o sector e confirmará a excepcional qualidade da colheita de 2007 (a mais ampla declaração generalizada de Vintage na história do Vinho do Porto)!

segunda-feira, março 22, 2010

Pinga Amores 2007 tinto

Está disponível na VinoDivino, o “Pinga Amores” 2007 tinto.

Produzido nos solos graníticos da Quinta da Penha na Serra de Mata Amores (Portalegre) a partir das castas Syrah, Alicante Bouschet, Touriga Nacional, Aragonês e Trincadeira, foi vinificado no Douro pelo conceituado enólogo Celso Pereira (Vértice, Quanta Terra, …), sendo esta a sua primeira incursão por terras alentejanas.

É um vinho equilibrado, com um carácter mineral que se sobrepõe à fruta e com uma enorme frescura proporcionada pela altitude a que se situam as vinhas (600 metros)!

Enologia: Celso Pereira
Viticultura: Ian Richardson

quarta-feira, março 10, 2010

Curso de vinhos brancos-23, 24 e 25 de Março de 2010

Após o enorme sucesso dos Cursos anteriores, a VinoDivino organiza agora um curso de vinhos brancos sob a orientação de João Paulo Martins.*

Inúmeras são as vezes que todos nós ouvimos a expressão “vinho é tinto”! Pois nada mais longe da verdade.
Tal como nos tintos, existem nos brancos aqueles que impressionam pela frescura e juventude, outros cuja estrutura e complexidade lhes dão uma enorme aptidão gastronómica e ainda aqueles outros cuja densidade lhes permite evoluir admiravelmente em garrafa (pensemos em alguns Borgonhas ou nos nossos Alvarinhos…)!

Destinado a todos os amantes e entusiastas do vinho que desejam conhecer este mundo, aprenda a pensar e sentir o vinho, enquanto fonte de cultura, saúde e prazer!

Programa:


1º dia A vinificação dos brancos; Prova de brancos varietais estagiados em inox


2º dia Vinhos fermentados e estagiados em barrica - técnicas, práticas, tradições


3º dia Os brancos mais originais; os brancos velhos


Jantar de encerramento

Entrega de diplomas


Datas: 23, 24 e 25 de Março 2010

Horas: das 19 às 21


*João Paulo Martins é jornalista especializado na área dos vinhos e, nessa qualidade, tem colaborado em vários jornais e revistas. É redactor da “Revista de Vinhos”, para além de ter criado o seu próprio guia de vinhos, o mais vendido em Portugal. É, também, júri nos mais conceituados concursos nacionais e internacionais.