terça-feira, janeiro 23, 2007
Com a chegada do novo ano, retomamos os nossos jantares vínicos!
Depois do sucesso do último jantar, voltamos ao Restaurante “O Jacinto”, desta feita acompanhados por "pesos-pesados" do panorama vinícola: Piper, Herdade do Esporão e Calém (incluindo uma "viagem" final por terras da Escócia…).
Depois do sucesso do último jantar, voltamos ao Restaurante “O Jacinto”, desta feita acompanhados por "pesos-pesados" do panorama vinícola: Piper, Herdade do Esporão e Calém (incluindo uma "viagem" final por terras da Escócia…).
À chegada: Os Jacintinhos (pastelinhos de bacalhau, rissóis de camarão, bolinhos de carne)
Vinha da Defesa Rosé 05
Do Mar: Salmão fumado com vinagreta balsâmica de couve roxa e alcaparras
Champagne Piper Brut
Tacos de bacalhau confitados em azeite em cama de espinafres e crosta de broa e azeitonas com batatinhas assadas no forno
Esporão Reserva Br 05
Da Terra: Cabrito assado no forno com alecrim, arroz de miúdos e batata à Padeiro
Esporão Syrah 04
Esporão Private Selection Tn 03
Do Céu: Dueto de chocolate com gelado de baunilha e crocante de amendoim
Porto Calém LBV 2000
Café
Whisky Famous Grouse Portwood
quinta-feira, janeiro 18, 2007
VinoDivino no "Sol"
"Antiga charcutaria, talho e residência da leiloeira Christie's, os números 65 e 67 da rua da Lapa albergam, nos nossos dias, a VinoDivino, recanto (já) obrigatório do típico bairro lisboeta. Uma loja de vinhos mas não só. As pessoas entram apenas para dar os bons dias e grupos de amigos reúnem-se até altas horas para serões vínicos. Qual o segredo? (…). Para bom apreciador, VinoDivino basta."
Bernardo Aguiar in Suplemento "Essencial", Jornal "Sol", edição de 13 de Janeiro de 2007
Bernardo Aguiar in Suplemento "Essencial", Jornal "Sol", edição de 13 de Janeiro de 2007
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