quarta-feira, março 26, 2008

JANTAR VINODIVINO/TOURIGAS - 3 DE ABRIL



Em Abril, a VINODIVINO, desafia para uma degustaçao grandes vinhos de três Regiões diferentes: Verdes, Estremadura e Terras do Sado, que irão acompanhar uma ementa especialmente concebida pelo chefe Carlos Lucena do restaurante O JACINTO.
Um Alvarinho da Quinta do Regueiro, destacado nos “Melhores do Ano” pela Revista de Vinhos no passado mês de Fevereiro (a colheita de 2005 venceu a I Prova Ibérica de Alvarinhos organizada pela “Revista de Vinhos” e pela espanhola “Sobremesa”).
Os brancos e colheita tardia de Casal Figueira, um projecto que desde há uma década se afirma no panorama vínico português pela qualidade e irreverência.
Os tintos da Herdade do Portocarro, da responsabilidade enológica de Paulo Laureano, que, apesar de jovens neste sector, já contam com um vasto reconhecimento nacional e internacional (No início deste ano o Grand Jury Européen 2008 classificou em 1.º lugar o Cavalo Maluco no painel de vinhos fora da Região do Douro!).

Com a presença dos produtores José Mota Capitão e António Carvalho parta connosco nesta viagem imperdível!
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EMENTA

À chegada
Os Jacintinhos
CASAL FIGUEIRA BRANCO 2005

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Do Campo
Cogumelos com cebola caramelizada
QTA DO REGUEIRO RESERVA ALVARINHO 2007

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Do Mar
Lasanha de bacalhau com espinafres
CASAL FIGUEIRA TRADITION BRANCO 2005
HERDADE DO PORTOCARRO TINTO 2004

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Da Terra:
Açorda de perdiz no pão com alecrim
ANIMA L 5 TINTO

Bochechas de porco preto confitadas em banha de pato, em cama de batata, torta de legumes e broa
CAVALO MALUCO 2005 TINTO
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Do Céu:
Mil-folhas de frutos tropicais com gelado de tangerina
CASAL FIGUEIRA COLHEITA TARDIA 2005
Café
Inscrições: 50 Euros
Catarina Martins / Eugénia Vasconcellos
Rua da Lapa, 65/67 – 1200-701 Lisboa
T. 21 396 09 45
vinodivino@mail.telepac.pt
Local: Restaurante O Jacinto
Av. Ventura Terra, 2
Telheiras (Junto ao Colégio Alemão)
T. 21 759 17 28

1 comentário:

barb michelen disse...

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