JANTAR 5º ANIVERSÁRIO

21 NOVEMBRO 2007 - RITZ FOUR SEASONS

Aperitivo

Hugel Riesling 2005

Lagosta e pata negra, bisque de lavagante com vinaigrette de agriões, cannelloni de marisco

Ázeo Branco 2006

Dolium Escolha Branco 2006

Risotto de cépes e camarão, crocante de parmesão com pimenta rosa e redução de vinho tinto

Churchill Estate Tinto 2005
Soberana Tinto 2004

Lombinho de vitela de leite assado com manteiga e alho, batata pont neuf e legumes

Quinta Nova Reserva Tinto 2005

"S" Soberana Tinto 2004

Moelleux de chocolate com sorbet de Porto e especiarias, frutos vermelhos e crocante de cacau.
Mignardises
café

Quinta Nossa Senhora do Carmo Porto Vintage 2005

Ritz Four Seasons, Menu preparado para esta ocasião pelo grande Chefe Stéphane Hestin

Custo por pessoa: 75 €

Inscrições:
Catarina Martins / Eugénia Vasconcellos
Rua da Lapa, 65/67 – 1200-701 Lisboa
T. 21 396 09 45
vinodivino@mail.telepac.pt
http://vinodivino.blogspot.com/