VinoDivino celebra o 8.º aniversário!

Durante oito anos organizámos diversos eventos, provámos inúmeros vinhos e, principalmente, fizemos muitos amigos!

E são justamente os amigos que convidamos a juntarem-se a nós e ao reputadíssimo produtor e enólogo Carlos Lucas para degustarmos um menu especialmente preparado para acompanhar os vinhos topos de gama que a Global Wines / Dão Sul produz em diversas regiões vitivinícolas.

À chegada:

Os Jacintinhos (pastelinhos de bacalhau, rissóis de camarão, croquetes de carne)

Quinta do Encontro espumante

Para começar:

Portobelos recheados com queijo de cabra, rúcola e pesto

Vinha de Saturno branco – LANÇAMENTO

Do Mar:

Tacos de bacalhau confitado em cama de espinafres e pasta de azeitonas

Vinha do Contador branco

Da Terra:

Bochechas de novilho estufadas em vinho tinto com chalotas e batata gratinada

Vinha de Saturno tinto

Four C tinto

Do Céu:

Chiffon de chocolate com gelado de baunilha e espuma de frutos silvestres

Quinta das Tecedeiras Vintage

Data: 15 de Dez’ 2010 (4.ª f)

Hora: 20.30

Local: Restaurante O Jacinto

Informações / Inscrições: VinoDivino

Rua da Lapa, 65/67 – 1200-701 Lisboa

T. 21 396 09 45

vinodivino@mail.telepac.pt

Wine Spectator - Top Ten 2010

Acaba de ser divulgado o top 100 da revista “Wine Spectator”!

Dentro deste elenco, os dez primeiros lugares são os mais ansiados e cobiçados e este ano, novamente, há um vinho português entre eles!

Esta lista é elaborada segundo quatro critérios: a qualidade (expressa em pontos), o preço, a disponibilidade (número de caixas produzidas) e o factor "X" (que os editores designam por "excitement").

São estes os distinguidos pelo Top Ten :

1. Saxum James Berry Vineyard Paso Robles 2007 (Califórnia) - 98 pontos - Vinho do ano
2. Two Hands Shiraz Barossa Valley Bella’s Garden 2008 (Austália) - 94 pontos
3. Peter Michael Chardonnay Sonoma County Ma Belle-Fille 2008 (Califórnia) – 97 Pontos
4. Revana Cabernet Sauvignon St. Helena 2007 (Califórnia) – 97 Pontos
5. Altamura Cabernet Sauvignon Napa Valley 2007 (Califórnia) – 96 Pontos
6. Paul Hobbs Pinot Noir Russian River Valley 2008 (Califórnia) – 94 Pontos
7. Schild Shiraz Barossa 2008 (Austrália) – 94 Pontos
8. Fontodi Colli della Toscana Centrale Flaccianello 2007 (Itália) – 95 Pontos
9. CARM Douro Reserva 2007 (Portugal) – 94 Pontos
10. Clos des Papes Châteauneuf-du-Pape White 2009 (França) – 95 Pontos

Quinta do Crasto soma prémios

O Quinta do Crasto Reserva Vinhas Velhas 2008 foi o vinho português melhor pontuado pela prestigiada revista americana “Wine Enthusiast” (94 pontos), ocupando o 49.º lugar no top 100 da “Cellar Selections”.
É mais um prémio para um produtor e uma marca que já na colheita de 2005 conquistaram o terceiro lugar no top ten da “Wine Spectator”!
Parabéns ao produtor e aos enólogos Dominic Morris e Manuel Lobo!

Jantar VinoDivino - 11 de Outubro 2010

Com a chegada do Outono, propomos um jantar temático SURPRESA!

Feito o convite ao enólogo, foi ele que nos lançou o repto de seguirmos o mote de Eça de Queiroz:

"Como não há vinho, beba-se branco"!

Desafio impossível de recusar pela reputação do enólogo em questão, o conceituadíssimo Professor Virgílio Loureiro, e pelos vinhos que neste momento cria em diferentes Regiões Vitivinícolas portuguesas, sempre na busca do respeito pelos respectivos terroirs, sempre com o objectivo de fazer vinhos cheios de carácter e personalidade!

7 vinhos (cujos nomes não divulgamos a pedido do próprio enólogo, mas que já foram reconhecidos pela crítica especializada), 7 perfis, um menu especialmente concebido para os acompanhar e os comentários do Professor!

Uma ocasião única! Um jantar que se prevê memorável!

Data: 11 de Outubro 2010 (2.ª f)

Hora: 20.30

Local: Restaurante O Jacinto

Informações e inscrições:Catarina Martins / Eugénia Vasconcellos

R Rua da Lapa, 65/67

1200-701 Lisboa

T. 21 396 09 45

vinodivino@mail.telepac.pt

Vinhos de Portugal 2011 - Os melhores do ano

Como informámos no nosso post anterior, foi ontem lançado no hotel Sheraton de Lisboa o livro "Vinhos de Portugal 2011".

Eis o elenco dos "melhores do ano":

• Redoma Reserva 2009 Branco (Douro)
• Grandjó Late Harvest 2007 Branco (Douro)
• Paço dos Cunhas de Santar Vinha do Contador 2009 Branco (Dão)
• Pintas 2008 Tinto (Douro)
• Charme 2008 Tinto (Douro)
• Abandonado 2007 Tinto (Douro)
• Quinta do Couquinho Grande Reserva 2007 Tinto (Douro)
• Quinta do Vale Meão 2008 Tinto (Douro)
• Três Bagos Grande Escolha 2007 Tinto (Douro)
• Quinta do Monte d' Oiro Reserva 2006 Tinto (Lisboa)
• Obsessão 2004 Tinto (Alentejo)
• Cortes de Cima Homenagem a Hans Christian Andersen 2008 Tinto (Alentejo)
• Marquês de Borba Reserva 2008 Tinto (Alentejo)
• J de José de Sousa 2007 Tinto (Alentejo)
• Outeiro 2008 Tinto (Alentejo)

Além dos parabéns a todos os produtores e enólogos, queremos igualmente saudar a notícia de que este guia de vinhos irá, pela primeira vez, ter uma edição no Brasil!

“Vinhos de Portugal 2011”

É já no próximo dia 22 de Setembro o lançamento da 17.ª edição do guia “Vinhos de Portugal 2011” (Publicações Livros d’ Hoje) do jornalista João Paulo Martins.

Polémicas à parte, mantém-se uma referência no sector vinícola e um guia para todos os amantes do vinho.

Divulgaremos a sempre aguardada lista dos “melhores do ano”!

Casa do Valle Grande Escolha 2009

Como companhia ideal nestes dias de calor intenso, sugerimos o Casa do Valle Grande Escolha 2009 (Verde).

A primeira colheita deste vinho foi a de 2008 para celebrar os vinte anos da Casa do Valle (Cabeceiras de Basto) como produtor-engarrafador, tornando-se o topo de gama da Casa.

Feito a partir das castas Alvarinho, Arinto e Loureiro, apresenta-se exuberante de aromas, combinando sugestões florais com citrinos (sobressaindo nestes a tangerina).

Na boca é perceptível uma boa estrutura e acidez, que lhe conferem frescura e elegância.

Final longo e vigoroso.

Quinta do Perdigão Reserva 2009 Branco

Dos brancos da colheita de 2009, destacamos este mês o Quinta do Perdigão Reserva 2009 Branco (Dão).

De cor amarelo dourado, é um 100% Encruzado, a casta branca mais emblemática da Região (e uma das mais notáveis a nível nacional), reconhecida pelo equilíbrio entre o açúcar e a acidez e pelo potencial de evolução em garrafa.

No nariz é floral (aromas de fresias), com notas frutadas de lixias, pêra, pêssego, papaia e mel.

Untuoso na boca, mas com enorme frescura, é um branco harmonioso, rico e complexo! Disponível na VinoDivino!

VinoDivino e Santos populares

Porque acreditamos que um comércio tradicional pujante e as relações de vizinhança e proximidade nos bairros históricos de Lisboa são factores essenciais à dinamização da cidade, não resistimos a partilhar convosco o altar de Santo António que a padaria da Lapa prepara todos os anos com devoção (e muito talento!), onde está também o “nosso” manjerico!

Viva Lisboa!

Jantar VinoDivino - 15 de Junho 2010

Depois de um longo interregno, retomamos os nossos jantares vínicos!

Desta vez, propomos a degustação de vinhos de Terra d’ Alter!

Uma empresa de cariz familiar que desde 2004 se tem destacado pela qualidade consistente das diferentes colheitas e pelo crescente reconhecimento por parte dos enófilos e crítica especializada!

Com a presença do produtor Rui Borges, parta connosco à descoberta dos vinhos do nordeste alentejano!

Enologia: Peter Bright*

* ”Red Wine Maker of the Year” International Wine Challenge de 1992

À chegada:

Os Jacintinhos (pastelinhos de bacalhau, rissóis de camarão, croquetes de carne)

Terra d’ Alter Rosé 2009

Para começar:

Carpaccio de bacalhau com salada de rúcola, queijo de cabra e frutos secos

Terra d’ Alter Verdelho 2009

Do mar:

Tranche de cherne com carabineiro

Terra d’ Alter Branco Reserva 2009

Da terra:

Coxa de pato tostada com risoto de boletos

Terra d’ Alter Cabernet Sauvignon/Touriga Nacional 2008

Outeiro do Mouro 2007

Do céu:

Petit gateau com shot de frutos silvestres

Dows Ruby Midnight

Informações e inscrições: VinoDivino