Pinga Amores 2007 tinto

Está disponível na VinoDivino, o “Pinga Amores” 2007 tinto.

Produzido nos solos graníticos da Quinta da Penha na Serra de Mata Amores (Portalegre) a partir das castas Syrah, Alicante Bouschet, Touriga Nacional, Aragonês e Trincadeira, foi vinificado no Douro pelo conceituado enólogo Celso Pereira (Vértice, Quanta Terra, …), sendo esta a sua primeira incursão por terras alentejanas.

É um vinho equilibrado, com um carácter mineral que se sobrepõe à fruta e com uma enorme frescura proporcionada pela altitude a que se situam as vinhas (600 metros)!

Enologia: Celso Pereira

Viticultura: Ian Richardson

Curso de vinhos brancos-23, 24 e 25 de Março de 2010

Após o enorme sucesso dos Cursos anteriores, a VinoDivino organiza agora um curso de vinhos brancos sob a orientação de João Paulo Martins.*

Inúmeras são as vezes que todos nós ouvimos a expressão “vinho é tinto”! Pois nada mais longe da verdade.
Tal como nos tintos, existem nos brancos aqueles que impressionam pela frescura e juventude, outros cuja estrutura e complexidade lhes dão uma enorme aptidão gastronómica e ainda aqueles outros cuja densidade lhes permite evoluir admiravelmente em garrafa (pensemos em alguns Borgonhas ou nos nossos Alvarinhos…)!

Destinado a todos os amantes e entusiastas do vinho que desejam conhecer este mundo, aprenda a pensar e sentir o vinho, enquanto fonte de cultura, saúde e prazer!

Programa:

1º dia A vinificação dos brancos; Prova de brancos varietais estagiados em inox

2º dia Vinhos fermentados e estagiados em barrica - técnicas, práticas, tradições

3º dia Os brancos mais originais; os brancos velhos

Jantar de encerramento

Entrega de diplomas

Datas: 23, 24 e 25 de Março 2010

Horas: das 19 às 21

*João Paulo Martins é jornalista especializado na área dos vinhos e, nessa qualidade, tem colaborado em vários jornais e revistas. É redactor da “Revista de Vinhos”, para além de ter criado o seu próprio guia de vinhos, o mais vendido em Portugal. É, também, júri nos mais conceituados concursos nacionais e internacionais.

“Revista de Vinhos” - Melhores do ano de 2009

Estivemos presentes na 13.ª edição da entrega dos prémios da "Revista de Vinhos", que distinguiu os melhores de 2009, numa cerimónia considerada por muitos a "noite dos Óscares" do sector vitivinícola português.

Eis os 34 vinhos vencedores dos prémios de excelência, aqueles que, segundo a própria publicação, dão mostras de ser "realmente extraordinários":

1. Muros de Melgaço Alvarinho branco 2008 (Verdes)
2. Soalheiro Alvarinho Reserva branco 2007 (Verdes)
3. Ázeo Reserva tinto 2007 (Douro)
4. CV tinto 2007 (Douro)
5. Pintas tinto 2007 (Douro)
6. Poeira tinto 2007 (Douro)
7. Vinha de Lordelo tinto 2007 (Douro)
8. Quinta da Gricha tinto 2007 (Douro)
9. Quinta das Tecedeiras Reserva tinto 2007 (Douro)
10. Quinta do Crasto Vinha Maria Teresa tinto 2007 (Douro)
11. Quinta do Crasto Vinha da Ponte tinto 2007 (Douro)
12. Quinta do Infantado Reserva tinto 2007 (Douro)
13. Quinta do Vale Meão tinto 2007 (Douro)
14. Robustus tinto 2005 (Douro)
15. Cabriz Four C tinto 2007 (Dão)
16. Paço dos Cunhas Santar Vinha do Contador branco 2008 (Dão)
17. Encontro 1 tinto 2007 (Bairrada)
18. Quinta das Bágeiras Garrafeira tinto 2005 (Bairrada)
19. Quinta do Ribeirinho Pé Franco tinto 2007 (Beiras)
20. Quinta do Monte d’Oiro Reserva tinto 2006 (Lisboa)
21. Dona Maria Reserva tinto 2006 (Alentejo)
22. Dúvida tinto 2005 (Alentejo)
23. Grande Rocim Reserva tinto 2007 (Alentejo)
24. Herdade dos Grous Reserva tinto 2007 (Alentejo)
25. Obsessão tinto 2004 (Alentejo)
26. Scala Coelli tinto 2007 (Alentejo)
27. Dalva Golden White Colheita branco 1952 (Porto)
28. Dow’s Vintage 2007 (Porto)
29. Fonseca Vintage 2007 (Porto)
30. Graham’s Vintage 2007 (Porto)
31. Messias Colheita 1963 (Porto)
32. Quinta do Noval Vintage 2007 (Porto)
33. Quinta do Vesúvio Vintage 2007 (Porto)
34. Taylor’s Vintage 2007 (Porto)

Deste elenco, merece-nos destaque o número impressionante de vinhos do Douro galardoados, em comparação com as restantes Regiões, bem como a (ainda) ínfima quantidade de brancos nela incluídos.

Parabéns a todos os galardoados!

Vadio 2005 Tinto (Bairrada)

Vadio 2005 Tinto, mais uma novidade da Bairrada na VinoDivino!

Feito com Baga proveniente de vinhas com mais de 60 anos, estagiou cerca de dezoito meses em barricas de carvalho francês e americano e outros dezoito em garrafa.

Apresenta uma cor rubi retinta e aromas finos, onde predominam as notas de caruma, especiarias e algum tabaco.

Na boca é bastante encorpado, com boa acidez e taninos robustos. O final é longo e persistente. Com a boa estrutura que tem, pede pratos untuosos como picanha, pernil, ossobuco, …

Enologia e Viticultura: Luís Patrão e Dinis Patrão

Lurton La Chapelle 2007

Já está disponível na VinoDivino o "Lurton La Chapelle" 2007 (Bordéus).

Pierre Lurton, desde 2004 enólogo e administrador de dois dos mais cobiçados e emblemáticos vinhos do mundo - Château Cheval Blanc e Château d'Yquem – é o produtor deste vinho.

Produzido a partir das três castas tintas tradicionais nos encepamentos de Bordéus – merlot (75%), cabernet sauvignon (15%) e cabernet franc (5%) – apresenta uma bela cor púrpura com laivos violetas.

No aroma é elegante e complexo, com notas de frutos negros e baunilha.

Taninos macios e bem integrados e corpo redondo, cheio e longo proporcionam desde já uma óptima prova!

Torre de Tavares Jaen 2005.

Começamos 2010 com uma sugestão do Dão: O Torre de Tavares Jaen 2005.

Produzido pela Quinta da Boa Vista (Concelho de Penalva do Castelo) tem 85% de Jaen e 15% de Touriga Nacional.

De cor intensa (característica dos vinhos feitos a partir de Jaen), no nariz sentem-se as notas da madeira oriundas do estágio de 16 meses em barricas de carvalho (60% americano e 40% francês), perfeitamente conjugadas com os aromas de frutos negros maduros (amoras, mirtilos, cerejas…) e com notas de chocolate preto.

Na boca, é denso e concentrado, com taninos firmes, mas elegantes.

Produção: 5000 garrafas

Enologia: João Tavares de Pina

"Lisboa à prova" - Os vencedores

Conforme divulgámos no post de 16 de Outubro deste ano, esteve a decorrer o concurso gastronómico “Lisboa à prova”.

Depois dos premiados com 1 Garfo, foram divulgados este mês os restaurantes com 2 e 3 garfos, dentro das diversas categorias (Cozinha Tradicional, Cozinha Contemporânea e Cozinha do Mundo).

Eis os “eleitos”:

3 Garfos (vencedores)

• Casa da comida
• Eleven
• Panorama (hotel sheraton)
• Tavares
• Valle-flôr (hotel pestana palace)
• Varanda do Ritz

2 Garfos

• 100 Maneiras
• Adlib
• A travessa
• Alma
• Bocca
• Espaço açores
• Faz figura
• Flores (hotel bairro alto)
• Gemelli
• Guarda real (hotel real palácio)
• O poleiro
• Solar dos presuntos
• Suite
• Tamarind.

Champagne Mailly Grand Cru Brut Réserve

Já está disponível na VinoDivino o Champagne Mailly Grand Cru Brut Réserve!

Feito de uvas provenientes de vinhedos especiais (classificados como Grand Cru desde 1920), é composto de 75% Pinot Noir e 25% Chardonnay.

Tem cor dourada clara e brilhante, bolha abundante, persistente e fina e aromas complexos de brioche tostado

Ideal para comemorações em grande estilo!

(92 Pontos “Wine Spectator”)

Top 10 "Wine Spectator"- As escolhas de 2009

Foi divulgado a semana passada o (muito) aguardado top ten da revista “Wine Spectator”!

Esta lista é elaborada segundo quatro critèrios: a qualidade (expressa em pontos), o preço, a disponibilidade (número de caixas produzidas) e o factor "X" (que os editores designam por "excitement").

São estes os eleitos no Top Ten :

1. Columbia Crest Cabernet Sauvignon Columbia Valley Reserve 2005 (Washington) - 95 pontos - Vinho do ano

2. Numanthia 2005 Termes (Espanha) - 96 pontos

3. Domaine du Vieux Télégraphe Châteauneuf-du-Pape La Crau 2007 (França) – 95 Pontos

4. Kosta Browne Pinot Noir Sonoma Coast 2007 (Califórnia) – 95 Pontos

5. Barone Ricasoli Chianti Clássico Castello di Brolio 2006 (Itália) – 96 Pontos

6. Chappellet Cabernet Sauvignon Napa Valley Signature 2006 (Califórnia) – 94 Pontos

7. Renato Ratti Barolo Marcenasco 2005 (Itália) – 96 Pontos

8. Fontodi Colli della Toscana Centrale Flaccianello 2006 (Itália) – 99 Pontos

9. Merry Edwards Sauvignon Blanc Russian River Valley 2007 (Califórnia) – 96 Pontos

10. Brancaia Toscana Tre 2007 )Itália) – 93 Pontos

Se no ano passado o Quinta do Crasto Reserva Vinhas Velhas 2005 ocupou o 3.º lugar neste elenco, na edição deste ano, apenas dois vinhos portugueses constam do top 100: O Meandro do Vale Meão 2006 em 48.º Lugar e Churchill Touriga Nacional 2007 na 88.ª posição.

Ramos Pinto Collection 2007

Já está à venda na VinoDivino o Ramos Pinto Collection 2007 tinto (Douro)!

Desde a colheita de 2005 que a Ramos Pinto tem vindo a lançar os seus “Collection”, que pretendem combinar vinhos de excepcional qualidade com a longa ligação deste produtor à arte (Cada edição exibe no rótulo um cartaz diferente do vasto espólio da Casa).

Este 2007 foi feito com Touriga Nacional e Touriga Franca da Quinta da Ervamoira (sub-região do Douro Superior) e vinhas velhas da Quinta do Bom Retiro (sub-região de Cima Corgo) e apresenta-se com cor brilhante e muito intensa, aromas de frutos pretos, com sugestões florais e especiadas. Na boca é fresco, elegante, com taninos aveludados e final longo e persistente.

A não perder!

Class. “Revista de Vinhos” (Edição de Novembro de 2009): 17 (0/20)