Ouzado 2005 tinto (Alentejo)

Já está disponível na VinoDivino o “Ouzado” 2005 tinto!

Produzido em Montemor-o-Novo pela Sociedade Agrícola Gabriel Francisco Dias e Irmãs e com enologia da dupla João Melícias / Jorge Páscoa, é feito exclusivamente a partir de castas estrangeiras - Cabernet Sauvignon, Syrah e Alicante Bouschet - e estagiou unicamente em inox e garrafa.

Com cor retinta, tem aromas intensos a fruta madura e especiarias. Na boca é encorpado, mas com taninos sedosos, e apresenta um excelente equilíbrio entre a acidez e a fruta.

Um tinto cheio e guloso pronto a ser consumido desde já!

Concurso “Lisboa à prova”

Está a decorrer o concurso gastronómico “Lisboa à prova”, uma organização da consultora “Única”, com a promoção da Câmara Municipal de Lisboa, do Turismo de Lisboa e da ARESP, no qual participam mais de 200 restaurantes da capital.

Decorrida a primeira das três fases eliminatórias, foram divulgados no passado dia 13 os vencedores do prémio de 1 Garfo e consequentemente apurados para a 2ª fase do concurso.

Eis a lista:

• 100 maneiras
• 1º de maio
• 5 oceanos
• A tasca do Manel
• Adlib
• Alecrim às flores
• Alma
• As Salgadeiras
• Bachus
• Banthai
• kais
• BBC
• Bocca
• Casa da comida
• Casa da Mó
• Clube do peixe
• Come Prima
• Costa do Castelo - bar de imagens
• Eddy's sushi alentejano
• Eleven
• Espaço Açores
• Estado líquido - fusion sushi
• Farta brutos
• Faz figura
• Flores
• Gemelli
• Grill D. Fernando
• Guarda real
• Ibo
• Império dos sentidos
• Kanji
• Lisboa à noite
• Mariposa de Campolide
• Miss Saigon
• Nariz de vinho tinto
• O Bem Disposto
• O Faia
• O Jacinto
• O Poleiro
• O Polícia
• Panorama
• Pateo
• Quinta dos frades
• Cervejaria Ramiro
• Sabores de Goa
• Sabores do Atlântico
• Salsa & Coentros
• Sem Dúvida
• Sem Nome
• Sessenta
• Solar dos Nunes
• Solar dos Presuntos
• Sommer
• Spot lx
• Spot S. Luiz
• Suite
• Sul
• Sushill Out Alfama
• Taberna Ibérica
• Tágide
• Tamarind
• Tavares
• Tempero de Minas
• Terra
• Trattoria Vitali
• Travessa
• Tsuki
• Ultralento
• Valle-flor
• Varanda da União
• Varanda do Ritz
• Yasmin
• Zaafran

Aguardamos os resultados dos premiados com 2 e 3 garfos, dentro das diversas categorias (Cozinha Tradicional, Cozinha Contemporânea e Cozinha do Mundo)!

Torna Grande 2006 tinto

Num mercado em que a profusão de novas marcas tantas vezes confunde o enófilo, damos hoje destaque a uma referência com créditos firmados na Região do Douro: o Torna Grande 2006 tinto.

Feito com Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz e Mourisco, apresenta cor granada, com aromas muito expressivos de frutos vermelhos e negros maduros. Na boca é encorpado, com taninos finos e final persistente e longo.

Disponível na VinoDivino.

“Vinhos de Portugal 2010”

Já está à venda na VinoDivino o guia “Vinhos de Portugal 2010” (Publicações D. Quixote) do conceituado jornalista João Paulo Martins.

Publicado desde há 16 anos, é uma referência no sector vinícola e um guia para todos os amantes do vinho. Dele constam avaliações de cerca de 3.000 vinhos, bem como a sempre aguardada lista dos “melhores do ano”!

Vinhos do Alentejo no Estoril

A Comissão Vitivinícola Regional Alentejana organiza nos próximos dias 2 e 3 de Outubro o evento “Vinhos do Alentejo no Casino”, no Salão Preto e Prata do Casino do Estoril.

Do programa fazem parte provas comentadas com jornalistas de vinhos, harmonizações com comida (propostas pelo Chefe Vitor Sobral) e diversas conversas à volta do vinho com o escanção Manuel Moreira.

Mais informações em: www.vinhosdoalentejonocasino.com

Quinta dos Roques Encruzado 2008

Já está no mercado, e disponível na VinoDivino, a colheita de 2008 do Quinta dos Roques Encruzado!

Sendo uma das grandes castas brancas nacionais, e uma referência incontornável no Dão, tem um nariz muito intenso, com notas de citrinos e muito mineral. Na boca revela muita frescura, elegância e enorme complexidade. Final muito prolongado.

Se proporciona desde já uma óptima prova, vale a pena guardar em cave algumas garrafas e apreciar a sua evolução!

CURSO DE VINHOS E DEGUSTAÇÃO - 28, 29 e 30 de Setembro

Após o enorme sucesso do Curso de Nível I, a VinoDivino organiza nos próximos dias 28, 29 e 30 de Setembro, um curso de nível II sob a orientação de João Paulo Martins.*

Destinado a todos os amantes e entusiastas do vinho que desejam conhecer este mundo, aprenda a pensar e sentir o vinho, enquanto fonte de cultura, saúde e prazer!

PROGRAMA:

1º dia: Aprofundamento dos conceitos sobre a prova

(métodos, técnicas, terminologia)

2º dia: Principais defeitos

(percepção sensorial, análise olfactiva, defeitos)

3º dia: Vinhos Novos, Vinhos Velhos

(análise, prova, terminologia)

Entrega de diplomas

Jantar de encerramento

Horário: Das 19.00h às 21.00h

Custo por pessoa: 145€ (jantar incluído) - Acresce 20% de IVA

*João Paulo Martins é jornalista especializado na área dos vinhos e, nessa qualidade, tem colaborado em vários jornais e revistas. É redactor da “Revista de Vinhos”, para além de ter criado o seu próprio guia de vinhos, o mais vendido em Portugal. É, também, júri nos mais conceituados concursos nacionais e internacionais.

Inscrições: Catarina Martins / Eugénia Vasconcellos Rua da Lapa, 65/67 – 1200-701 Lisboa T. 21 396 09 45, 918141946, 918141942 vinodivino@mail.telepac.pt http://vinodivino.blogspot.com/

Rol de Coisas Antigas 2005 tinto

Está disponível na VinoDivino o Rol de Coisas Antigas 2005 tinto.

Feito pelo produtor bairradino, Manuel dos Santos Campolargo, a partir das castas Baga, Castelão, Moreto (Touriga), Xara (Alfrocheiro), Trincadeira, Bastardo, Sousão e Alicante Bouchet, é um vinho opaco na cor, com aromas a frutos pretos, ligeiro mentolado e com uma componente floral que lhe confere frescura. Na boca mostra taninos moderados e boa acidez, complexidade e um final longo e vigoroso.

Se vivemos tempos em que muito se fala de estandardização, eis um vinho para aqueles que procuram carácter e personalidade!

Class. “Revista de Vinhos”: 17 (0/20)

FitaPreta Vinhos - Criatividade precisa-se...

A FitaPreta Vinhos está à procura de um nome para um vinho com as seguintes caracteristicas:

Irá ser comercializado nos EUA;
Terá de ser um nome simples, poucas letras
Fácil de pronunciar
De preferência uma palavra portuguesa

O vencedor recebe 2 packs de vinho Sexy (branco, tinto e rosé)

Podem enviar as vossas ideias até 31 de Julho de 2009 para:

vinhos.fita.preta@gmail.com

Dicas para impressionar os amigos...