O primeiro Barca Velha século XXI !

Após inúmeras especulações e muita expectativa, foi apresentado pela Sogrape no passado 28 de Maio, o BARCA VELHA… 2000!

Os anos passam, surgem novos tintos durienses topo de gama, mas o Barca Velha continua um caso à parte nos tintos portugueses: Não só pelo apurado trabalho de viticultura e enologia (agora da responsabilidade do enólogo Luís Sottomayor), mas também pelo facto ser engarrafado um ano e meio a dois anos depois da vindima e ser lançado apenas cerca de sete anos depois, o que constitui um traço distintivo pouco comum em Portugal (mercado onde os consumidores estão cada vez mais habituados aos excessos de juventude dos vinhos).

Foram produzidas cerca de 26 mil garrafas e mais 1500 magnuns. Como habitual, esta 16ª colheita (Foi criado em 1952 por Fernando Nicolau de Almeida…) começará por ser vendida no Clube 1.500 da Sogrape, estando prevista para Setembro a comercialização em todo o mercado nacional.

Se não a adquirir no Clube apresse-se a reservá-la nas Garrafeiras de eleição, porque este símbolo de prestigio e alvo de cobiça não vai chegar para as encomendas !

5 DE JUNHO * JANTAR VINODIVINO COM A HERDADE DOS GROUS

Em Junho, convidamo-lo a degustar grandes vinhos da Herdade dos Grous, um dos exemplos da nova geração de vinhos do Baixo Alentejo (Albernôa – Beja) e mais um dos magníficos projectos do enólogo Luís Duarte (Herdade do Esporão, Quinta do Mouro, Dona Maria, …).

Imperdível o tão badalado Herdade dos Grous Moon Harvested (Resultado de uma experiência do Ian Richardson, o consultor da herdade, com o objectivo de tentar encontrar o melhor dia e hora para vindimar, de acordo com os ciclos Lunares.

A hora mais indicada, para aflição dos vindimadores, foi as 3 da manhã! Por ter sido o primeiro no mundo a ser trabalhado assim, será certamente um vinho para mais tarde recordar!

Com a presença do enólogo, parta connosco nesta imperdível viagem pelo Sul vinhateiro!

EMENTA

À chegada:
Os Jacintinhos (pastelinhos de bacalhau, rissóis de camarão, croquetes de carne
NICOLAS FRANÇOIS BLANC DE BLANCS BRUT
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Do Mar:
Lombo de cherne suado com molho de cataplana e amêijoas
HERDADE DOS GROUS RESERVA 2006 BRANCO
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Da Terra:
Puré de alheira de caça e brócolos com ovo
HERDADE DOS GROUS 2006 TINTO

Mil-folhas de pato com cepes e redução de vinho
HERDADE DOS GROUS MOON HARVESTED 2006 TINTO
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Do Céu:
Pirâmides de chocolate e caramelo, shots de frutos silvestres e esferificações de LBV
NIEPOORT LBV 2004

Inscrições abertas
Local: O Jacinto
Horas: 20.30 horas
213960945
vinodivino@mail.telepac.pt

Quinta do Couquinho 2005 - Mais um lançamento Duriense

A Quinta do Couquinho, há 4 gerações na posse da família Melo Trigo, é uma antiga exploração agrícola familiar que fica situada na Horta da Vilariça, Torre de Moncorvo. Fez parte da fundação do projecto dos Lavradores de Feitoria e iniciou em 2004 (ano da construção da adega na Quinta) um novo caminho com a aposta numa estratégia de integração e controlo de todo o processo, da produção à comercialização.

Da responsabilidade do conceituado enólogo João Brito e Cunha, o Quinta do Couquinho Tinto Colheita 2005, chega agora ao mercado e à VinoDivino e acaba de ser distinguido com medalhas de prata no Decanter World Wine Award 2008 e no Wine Masters Challenge 2008

Feito a partir de Tinta Roriz, Touriga Nacional e Touriga Franca, apresenta uma cor viva, aromas jovens e bastante frutados e florais. Tem a madeira muito discreta e bem integrada no vinho (estagiou em barricas usadas de carvalho francês de 225 litros durante 12 meses), contribuindo assim para a sua complexidade e enriquecimento aromático. Notas aromáticas com um carácter de fruta fresca e muito viva, com bom volume de boca, com taninos firmes que lhe conferem um longo e persistente final.

O adeus a Robert Mondavi

Faleceu no passado dia 16 de Maio, aos 94 anos de idade, o homem que era considerado "o pai dos vinhos californianos", um dos mais importantes (certamente o mais influente…) produtores de vinho dos Estados Unidos e mesmo do mundo.

Foi ele o visionário que, em 1966, apostou em Napa Valley para a produção de vinhos de alta qualidade e foi ele o criador do famoso Opus One, em parceria com o Barão Philippe de Rothschild (proprietário do Château Mouton-Rothschild).

Se Robert era o símbolo da força do vinho americano perante o mundo, era também uma figura controversa : respeitado por todos os que reconheciam o seu mérito na produção de vinhos de referência, era detestado por muitos outros em virtude da sua ambição de produzir o seu estilo de vinho em todo o mundo (No documentário "Mondovino", em que se confrontam duas concepções distintas – os vinhos de terroir, oriundos da tradição e do amor pelo ofício e pela terra, e os vinhos da moda produzidos no Novo Mundo – Mondavi surge como personagem coadjuvante da globalização).

Polémicas à parte, a enologia mundial perdeu um dos seus nomes emblemáticos.

Castelo d' Alba Reserva 06 Tn - Great Gold Medal Concurso Mundial de Bruxelas 2008

Após a divulgação dos vinhos portugueses medalhados na edição de 2008 do Concurso Mundial de Bruxelas, já está disponível na VinoDivino uma das grandes medalhas de ouro :

Castelo d’ Alba Reserva 2006 Tinto
(Douro)

Feito com Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz, apresenta aromas intensos a frutos silvestres e esteva, com nuances florais complexadas pelas notas do carvalho americano e francês onde o vinho estagiou.

Tem muita estrutura na boca, com taninos firmes e suaves, final longo e persistente.

Como vem sendo apanágio deste produtor (VDS – Vinhos do Douro Superior), constitui mais um imperdível BEST BUY !

Concurso Mundial de Bruxelas 2008 - As Medalhas

Finda mais uma edição do Concurso Mundial de Bruxelas, um dos mais prestigiados concursos de vinhos do Mundo que este ano decorreu em Bordéus (em 2009 será a vez de Valencia), chegou a hora de divulgar os resultados.

Ainda que a nenhuma de nós, enquanto jurados, tenha cabido a tarefa de provar vinhos portugueses (os diversos júris compostos por cinco pessoas – num total de mais de 240 – avaliam séries de vinhos diferentes), o resultado obtido pelo nosso País é encorajador :

Cinco Grandes Medalhas de Ouro (vinhos pontuados com mais de 95,9 pontos), 37 Medalhas de Ouro e 91 Medalhas de Prata.

Dentre todas estas medalhas cabe destacar pela positiva o elevadíssimo número de tintos alentejanos que foram distiguindos, e pela negativa a escassa presença de brancos premiados, excepção feita à Região dos Verdes.

Parabéns a todos os produtores e enólogos !

Grande Medalha de Ouro (96 – 100 pontos) :

1. Callabriga 2005 (Douro)
2. Castello D'Alba Reserva 2006 (Douro)
3. Cortes de Cima Touriga Nacional 2005 (Alentejo)
4. Quinta da Lixa Alvarinho 2007 (Verdes)
5. Visconde de Borba Reserva 2005 (Alentejo)

Medalha de Ouro (87 - 95,9 pontos) :

1. Adega Cooperativa Borba Reserva 2005 (Alentejo)
2. Adega Cooperativa de Palmela 2005 (Moscatel de Setúbal)
3. Adegaborba.pt Reserva 2005 (Alentejo)
4. Borges Reserva 2004 (Douro)
5. Burmester Vintage 2005 (Porto)
6. Carrafeira do Comendador 2003 (Alentejo)
7. Casa de Oleiros Azal 2007 (VerdeS)
8. Casa Ermelinda Freitas Reserva Exclusive 2004 (Terras do Sado)
9. Castelinho Lagar dos Saraivas 2001 (Douro)
10. Catedral 2005 (Dão)
11. Conde D'Ervideira Reserva 2006 (Alentejo)
12. Covela Colheita Seleccionada Branco 2005 (Regional Minho)
13. Casa Santos Lima Alfrocheiro 2007 (Estremadura)
14. Casa Santos Lima Preto Martinho 2007 (Estremadura)
15. D'Oliveiras Colheita Boal 1984 (Madeira)
16. Fiuza Premium 2005 (Ribatejo)
17. Herdade da Ajuda Reserva 2004 (Alentejo)
18. Herdade das Barras 2004 (Alentejo)
19. Herdade Grande Reserva 2006 (Alentejo)
20. Herdade Paço do Conde Reserva 2005 (Alentejo)
21. Herdade São Miguel Reserva 2005 (Alentejo)
22. Marquesa de Cadaval 2005 (Ribatejo)
23. Palanca Royal Branco 2006 (Alentejo)
24. Palha-Canas 2006 (Estremadura)
25. Prova Régia Arinto 2007 (Bucelas)
26. Quinta da Fonte do Ouro Reserva 2005 (Dão)
27. Quinta de Santa Maria Colheita Seleccionada 2006 (Verdes)
28. Quinta do Cais 2006 (Verdes)
29. Quinta do Côro Syrah 2005 (Ribatejo)
30. Quinta do Espírito Santo 2006 (Estremadura)
31. Quinta do Infantado 2005 (Douro)
32. Quinta do Infantado Reserva 2005 (Douro)
33. Quinta dos Carvalhais Reserva 2002 (Dão)
34. Quinta dos Roques Garrafeira 2003 (Dão)
35. Rio Bom Touriga Franca 2003 (Douro)
36. Romariz Colheita 1963 (Porto)
37. Varanda do Conde 2007 (Verdes)

Medalha de Prata (82,5 - 86,9 pontos) :

1. 2Uvas Branco 2007 (Estremadura)
2. Adega Mayor Touriga Nacional 2006 (Alentejo)
3. Adro da Sé Reserva 2004 (Dão)
4. Alvarinho Deu La Deu Estagiado 2006 (Verdes)
5. Andresen Vintage 2005 (Porto)
6. Aveleda Follies Chardonnay Maria Gomes 2006 (Beiras)
7. Barão de Vilar 20 Year Old (Porto)
8. Barros Colheita 1980 (Porto)
9. Cabeça de Toiro Reserva 2005 (Ribatejo)
10. Callabriga Reserva 2004 (Alentejo)
11. Callabriga Reserva 2004 (Douro)
12. Callabriga Reserva 2004 (Dão )
13. Cartuxa 2005 (Alentejo)
14. Casa de Oleiros Pedernã Arinto 2007 (Verdes)
15. Casa de Vila Boa Trajadura 2007 (Regional Minho)
16. Casa Ferreirinha Vinha Grande 2002 (Douro)
17. Casaboa Reserva 2005 (Estremadura)
18. Castas de Monção Espumante 2006 (Verdes)
19. Castello D'Alba Reserva Branco 2007 (Douro)
20. Corpus 2006 (Douro)
21. Cortes de Cima Incógnito 2005 (Alentejo)
22. Côto de Mamoelas Alvarinho Espumante 2005 (Verdes)
23. Covela Colhaita Seleccionada Branco 2004 (Regional Minho)
24. Casa Santos Lima Arinto 2007 (Estremadura)
25. Casa Santos Lima Merlot 2007 (Estremadura)
26. Casa Santos Lima Syrah Castelão 2005 (Estremadura)
27. Casa Santos Lima Touriga Franca 2005 (Estremadura)
28. Casa Santos Lima Touriz 2006 (Estremadura)
29. D'Oliveiras Aged 15 Years Anos Demi-Sec (Madeira)
30. D'Oliveiras Colheita Malvazia 1989 (Madeira)
31. Duque De Viseu 2005 (Dão)
32. Entre Margens Avesso 2007 (Verdes)
33. Ervideira Espumante Reserva Bruto 2006 (Alentejo)
34. Esporão Reserva Branco 2007 (Alentejo)
35. Favaíto 2005 (Moscatel do Douro)
36. Fiuza Cabernet Sauvignon 2005 (Ribatejo)
37. Fiuza Ikon 2005 (Ribatejo)
38. Foral de Évora 2005 (Alentejo)
39. Herdade da Capela 2004 (Alentejo)
40. Herdade do Gamito 2005 (Alentejo)
41. Herdade do Meio Garrafeira 2003 (Alentejo)
42. Herdade do Peso 2005 (Alentejo)
43. Herdade do Peso Reserva 2004 (Alentejo)
44. Herdade dos Grous 2006 (Alentejo)
45. Herdade dos Grous Reserva 2006 (Alentejo)
46. Irreverente 2005 (Beiras)
47. Justino's Fine Rich Colheita 1997 (Madeira)
48. Justino's Malvasia Colheita 1998 (Madeira)
49. Lusitano 2006 (Alentejo)
50. Monte Maior 2006 (Alentejo)
51. Moscatel Adega Cooperativa de Favaios 1980 (Moscatel do Douro)
52. Moura Basto 2007 (Verdes)
53. Offley Old Tawny 20 Anos (Porto)
54. Offley Old Tawny 30 Anos (Porto)
55. Padre Pedro 2006 (Ribatejo)
56. Palanca Royal 2005 (Alentejo)
57. Paulo Laureano Alicante Bouschet 2005 (Alentejo)
58. Pontual Syrah 2005 (Alentejo)
59. Porta dos Cavaleiros Reserva Touriga Nacional 2005 (Beiras)
60. Kopke Colheita 1978 (Porto)
61. Portuga 2006 (Estremadura)
62. Pousada 10 Years Old (Porto)
63. Pousada 20 Years Old (Porto)
64. Quinta da Cassa 2005 (Douro)
65. Quinta da Espiga 2006 (Estremadura)
66. Quinta da Lixa Loureiro 2007 (Verdes)
67. Quinta das Amoras 2006 (Estremadura)
68. Quinta de Alcube Castelão 2005 (Terras do Sado)
69. Quinta de Bons-Ventos 2006 (Estremadura)
70. Quinta do Banco 2004 (Douro)
71. Quinta do Boição Special Selection 2005 (Estremadura)
72. Quinta do Cardo Síria 2006 (Beiras)
73. Quinta do Côa Branco 2006 (Douro)
74. Quinta do Côa Reserva 2006 (Douro)
75. Quinta do Convento de Nossa Sra. da Visitação 2005 (Estremadura)
76. Quinta do Convento de Nossa Sra. da Visitação Reserva 2005 (Estremadura)
77. Quinta dos Carvalhais Alfrocheiro 2003 (Dão)
78. Quinta dos Carvalhais Colheita 2005 (Dão)
79. Quinta dos Carvalhais Tinta Roriz 2003 (Dão)
80. ACR Reserva 2006 (Alentejo)
81. S. Leonardo 20 Anos (Porto)
82. Solar dos Costas Reserva 2005 (Ribatejo)
83. Terras de Tavares Reserva 2005 (Dão)
84. Terras do Pó: 2007 (Terras do Sado)
85. Tinto da Talha Grande Escolha Syrah Touriga Nacional 2006 (Alentejo)
86. Tuga 2006 (Douro)
87. Tuga Reserva 2006 (Douro)
88. Vidigal Merlot Reserva 2005 (Estremadura)
89. Vidigal Reserva 2005 (Estremadura)
90. Vista Allegre Late Bottled Vintage 2002 (Porto)
91. Xavier Santana 2002 (Moscatel de Setúbal)

Vinho que não é vinho?

Desde 2003 que investigadores portugueses do Instituto Superior Técnico e do Instituto Superior de Agronomia estão a desenvolver uma investigação destinada a obter uma bebida vínica elaborada a partir do vinho, mas com menos teor alcoólico (Segundo a lei portuguesa só é considerada vinho a bebida fermentada a partir de uvas com teor alcoólico superior a oito graus).

A intenção é obter uma bebida de qualidade, menos tóxica, com menos calorias e mais leve e refrescante do que o vinho sem desvirtuar as características essenciais daquele: aroma, cor e sabor.

O processo físico utilizado é a nanofiltração, em que o vinho é pressionado a alta carga de muitas atmosferas contra uma membrana polimérica própria para produtos alimentares, com poros de diâmetro na ordem do nanómetro (inferior a um milionésimo de milímetro). Em consequência da pressão e da dimensão dos poros do polímero, a membrana deixa passar apenas as moléculas mais simples e mais pequenas do vinho (as de água e de álcool).

No momento em que, devido ao aquecimento global do planeta e à melhoria das técnicas vitivinícolas, o teor alcoólico dos vinhos portugueses tem vindo a aumentar, será esta a alternativa para quem procura bebidas mais leves e menos alcoólicas e para a conquista de novos consumidores?

Concurso Mundial de Bruxelas 2008

Aproxima-se a edição de 2008 do Concurso Mundial de Bruxelas, um dos mais prestigiados concursos de vinhos do Mundo !

Um ano mais, temos honra e o privilégio de fazer parte do júri !

Faremos parte da "representação" portuguesa, entre mais de 240 jurados oriundos dos quatro cantos do Mundo (47 nacionalidades representadas em 2007!), que entre 18 e 20 de Abril, estarão no Palácio dos Congressos em Bordéus a provar juntos – divididos por diferentes juris – quase 6000 vinhos e bebidas espirituosas provenientes dos cinco continentes.

Por este motivo, encerramos de 17 a 21 de Abril.

Reabriremos dia 22 (3.ª Feira), no horário habitual (11 - 21 h).

À semelhança dos anos anteriores, divulgaremos no nosso blog os vinhos portugueses medalhados!

VinoDivino na TimeOut Lisboa

Na edição n.º 28 (de 9 de Abril) da recém-lançada revista "TimeOut Lisboa", o destaque é o vinho!

Os jornalistas seleccionaram adegas nas Regiões mais próximas (Terras do Sado e Colares), enotecas e garrafeiras onde vale a pena comprar vinho.

Nesta última categoria foi incluida a VinoDivino ("Há muitas garrafeiras em Lisboa, mas estas são especiais")!

"Esta loja que já foi um talho soube manter o balcão de pedra de tempos idos. Nas prateleiras moram cerca de 600 referências que Catarina Martins e Eugénia Vasconcelos procuram com rigor. As duas trabalhavam numa empresa de vinhos e, em 2002, decidiram abrir uma loja da especialidade. Dizem que a crise do País não ajuda os vinhos e que é preciso paixão para resistir. E lá isso elas têm. A clientela é variada. Mais homens que mulheres, mas elas estão cada vez mais interessadas no assunto."

JANTAR VINODIVINO/TOURIGAS - 3 DE ABRIL

Em Abril, a VINODIVINO, desafia para uma degustaçao grandes vinhos de três Regiões diferentes: Verdes, Estremadura e Terras do Sado, que irão acompanhar uma ementa especialmente concebida pelo chefe Carlos Lucena do restaurante O JACINTO.

Um Alvarinho da Quinta do Regueiro, destacado nos “Melhores do Ano” pela Revista de Vinhos no passado mês de Fevereiro (a colheita de 2005 venceu a I Prova Ibérica de Alvarinhos organizada pela “Revista de Vinhos” e pela espanhola “Sobremesa”).

Os brancos e colheita tardia de Casal Figueira, um projecto que desde há uma década se afirma no panorama vínico português pela qualidade e irreverência.

Os tintos da Herdade do Portocarro, da responsabilidade enológica de Paulo Laureano, que, apesar de jovens neste sector, já contam com um vasto reconhecimento nacional e internacional (No início deste ano o Grand Jury Européen 2008 classificou em 1.º lugar o Cavalo Maluco no painel de vinhos fora da Região do Douro!).

Com a presença dos produtores José Mota Capitão e António Carvalho parta connosco nesta viagem imperdível!

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EMENTA

À chegada
Os Jacintinhos

CASAL FIGUEIRA BRANCO 2005

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Do Campo
Cogumelos com cebola caramelizada

QTA DO REGUEIRO RESERVA ALVARINHO 2007

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Do Mar
Lasanha de bacalhau com espinafres

CASAL FIGUEIRA TRADITION BRANCO 2005

HERDADE DO PORTOCARRO TINTO 2004

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Da Terra:
Açorda de perdiz no pão com alecrim

ANIMA L 5 TINTO

Bochechas de porco preto confitadas em banha de pato, em cama de batata, torta de legumes e broa

CAVALO MALUCO 2005 TINTO

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Do Céu:
Mil-folhas de frutos tropicais com gelado de tangerina

CASAL FIGUEIRA COLHEITA TARDIA 2005

Café

Inscrições: 50 Euros
Catarina Martins / Eugénia Vasconcellos
Rua da Lapa, 65/67 – 1200-701 Lisboa
T. 21 396 09 45
vinodivino@mail.telepac.pt
Local: Restaurante O Jacinto
Av. Ventura Terra, 2
Telheiras (Junto ao Colégio Alemão)
T. 21 759 17 28