Quinta de Lubazim Reserva 2005

Chegou ao mercado e à VinoDivino, mais uma novidade da Região do Douro: O Quinta de Lubazim Reserva 2005 Tinto.

Feito com 50% a 55% de Touriga Nacional, 10% de Tinta Roriz e 15% de Touriga Franca 25% das vinhas velhas da Quinta (30 a 100 anos), estagiou em barricas novas de carvalho francês durante aproximadamente 11 meses.
Tem uma cor púrpura e boa profundidade, aromas muito complexos e distintos onde predominam o carácter frutado e floral com notas muito frescas.

A madeira aparece muito discreta e bem integrada no vinho.

Na boca mostra fruta, complexidade e uma bela estrutura, com taninos de grande nível que lhe conferem um longo final de boca. Esta combinação equilibrada de poder e elegância contribui certamente para o seu potencial de envelhecimento, pelo que o vinho beneficiará com alguns anos em garrafa.

Enologia: João Brito e Cunha

Quinta do Crasto Vinhas Velhas 2005 na VinoDivino

Este vinho, feito de vinhas com mais de 60 anos, é feito com cerca de 30 castas misturadas e estagiou em barricas de carvalho americano e francês durante 20 meses até ao engarrafamento em Abril de 2007.

Depois da colheita de 2004 ter sido distinguida pela conceituada revista norte-americana Wine & Spirits na lista dos 100 melhores vinhos do ano, chega agora a vez do lote de 2005 obter 95 pontos na última edição da Wine Spectator (o único vinho português a obter classificação superior – 96 pontos – foi o Vinha Maria Teresa 2005, também da Quinta do Crasto!), a par com o Charme 2005.

Foi também um dos cinco Douro recomendados por Mark Squires (crítico norte-americano que escreve sobre vinhos portugueses para a mais influente publicação do Mundo, a Wine Advocate, do célebre Robert Parker) quando viisitou Portugal no passado mês de Novembro.

Disponível em garrafas de 1,5 Lt, 0,75 Lt e 0,375 Lt

3.ª Edição Prova Douro - Duero

Organizada pela “Revista de Vinhos” e pela “Sobremesa”, decorreu em Madrid nos dias 14 e 15 de Novembro, a terceira edição da prova dos (melhores) vinhos das regiões vitivinícolas banhadas pelo rio Douro em Portugal e Espanha: Douro, Cigalles, Toro e Ribera del Duero.
Tal como nas edições anteriores o vencedor foi espanhol, sendo o eleito deste ano o Viña Sastre Pesus 2005 (80% Tempranillo, sendo o restante lote composto por Cabernet Sauvignon e Merlot), que obteve 96 pontos em 100 possíveis.
Em 2.º lugar ficou o Quinta de Roriz 2004 e em terceiro o Auru 2001.
Nos seis vinhos que ficaram em 4.ª lugar (92 pontos), três são portugueses: Quinta do Vale Meão 2005, Lavradores de Feitoria Grande Escolha 2004 e Quinta do Noval 2004. Do lado espanhol obtiveram esta classificação o Pago de los Capellanes Parcela El Nogal 2003, Numanthia 2005 e Malleolus de Valderamiro 2004.

Os resultados ilustram a excelência da prestação dos vinhos portugueses!

Top Ten Wine Spectator

A prestigiada revista “Wine Spectator” acaba de eleger os 100 melhores vinhos do ano.

São estes os eleitos no Top Ten:

1. Clos des Papes Châteauneuf-du-Pape 2005 (França) - 98 pontos Vinho do Ano
2. Ridge Chardonnay Santa Cruz Mountains Santa Cruz Mountain Estate 2005 (Califórnia) – 95 pontos
3. Le Vieux Donjon Châteauneuf-du-Pape 2005 (França) - 95 pontos
4. Antinori Toscana Tignanello 2004 (Itália) - 95 pontos
5. Two HandsShiraz Barossa Valley Bella's Garden 2005 (Austrália) - 95 pontos
6. Château Léoville Las Cases St.-Julien 2004 (França) - 95 pontos
7. Tenuta dell'Ornellaia Bolgheri Superiore Ornellaia 2004 (Itália) - 97 pontos
8. Mollydooker Shiraz McLaren Vale Carnival of Love 2006 (Austrália) - 95 pontos
9. Robert Mondavi Cabernet Sauvignon Napa Valley Reserve 2004 (Califórnia) – 95 pontos
10. Krug Brut Champagne 1996 (França) - 99 pontos

No Top 100 apenas dois vinhos portugueses mereceram destaque:

• Quinta do Infantado Reserva 2003 (Douro) - 38.º Lugar (92 pontos)
• Meandro do Vale Meão 2005 (Douro) - 64.º Lugar (91 pontos)

JANTAR 5º ANIVERSÁRIO

21 NOVEMBRO 2007 - RITZ FOUR SEASONS

Aperitivo

Hugel Riesling 2005

Lagosta e pata negra, bisque de lavagante com vinaigrette de agriões, cannelloni de marisco

Ázeo Branco 2006

Dolium Escolha Branco 2006

Risotto de cépes e camarão, crocante de parmesão com pimenta rosa e redução de vinho tinto

Churchill Estate Tinto 2005
Soberana Tinto 2004

Lombinho de vitela de leite assado com manteiga e alho, batata pont neuf e legumes

Quinta Nova Reserva Tinto 2005

"S" Soberana Tinto 2004

Moelleux de chocolate com sorbet de Porto e especiarias, frutos vermelhos e crocante de cacau.
Mignardises
café

Quinta Nossa Senhora do Carmo Porto Vintage 2005

Ritz Four Seasons, Menu preparado para esta ocasião pelo grande Chefe Stéphane Hestin

Custo por pessoa: 75 €

Inscrições:
Catarina Martins / Eugénia Vasconcellos
Rua da Lapa, 65/67 – 1200-701 Lisboa
T. 21 396 09 45
vinodivino@mail.telepac.pt
http://vinodivino.blogspot.com/

Concurso de Vinhos "Escolha da Imprensa 2007"

No “Encontro com o Vinho / Encontro com os Sabores” que decorreu nos dias 3, 4 e 5 de Novembro de 2007, no Centro de Congressos da FIL de Lisboa, realizou-se mais uma edição do concurso “A Escolha da Imprensa”, em que a Revista de Vinhos convida jornalistas e críticos de diversos orgãos de comunicação social para escolher (em prova cega) os melhores vinhos daquela feira.
O Júri de Selecção constituído pela Redacção da Revista de Vinhos fez uma escolha prévia dos cerca de 300 vinhos inscritos, tendo sido apurados para final 9 Espumantes, 10 Brancos, 10 Vinhos Generosos e 30 Vinhos Tintos.

Os vencedores nas diferentes categorias foram:

• Tintos: Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo Grande Reserva 2005
• Brancos: Dolium Escolha Antão Vaz 2006
• Espumantes: Quinta de Cabriz Bruto 2005
• Generosos: Offley Porto Tawny 30 anos
  

João Paulo Martins elege os melhores de 2008

Foi lançado pelo 14.º ano consecutivo o guia de vinhos “Vinhos de Portugal 2008” do jornalista especialista em vinhos, João Paulo Martins.
Nesta edição, os melhores do ano na secção “vinhos de consumo” foram:

- Dorado Superior 2005 Branco (Verdes)
- Qta do Noval 2004 (Douro)
- C.V. 2005 (Douro)
- Charme 2005 (Douro)
- Qta. Crasto Maria Teresa 2005 (Douro)
- Pintas 2005 (Douro)
- Qta Falorca Garrafeira 2003 (Dão)
- Paço dos Cunhas de Santar 2006 Branco (Dão)
- Qta de Baixo Clássico 2003 (Bairrada)
- Calda Bordaleza 2005 (Bairrada)
- Luís Pato Vinha Barrosa 2005 (Beiras)
- Qta Foz de Arouce Vinhas Velhas de Sta. Maria 2005 (Beiras)
- Madrigal Viognier 2006 Branco (Estremadura)
- Zambujeiro 2004 (Alentejo)
- Garrafeira do Comendador 2003 (Alentejo)
- Júlio B. Bastos Reserva 2004 (Alentejo)
- Herdade dos Grous Reserva 2005 (Alentejo)

Jantar de Outono VinoDivino

Com a chegada do Outono, retomamos os nossos jantares vínicos.
Desta vez, aliando o charme secular do Tavares Rico (uma “instituição” fundada em 1784) à arte do chef Philippe Peudenier (com cartas dadas no Lucas Carton em Paris, três estrelas Michelin), convidamo-lo a degustar grandes vinhos alentejanos, com a presença do enólogo e produtor Paulo Laureano.

Os vinhos:

• Paulo Laureano Clássico 2006 Branco


• Singularis 2006 Branco


• Dolium 2006 Branco


• Singularis 2004 Tinto


• Dolium Selection Trincadeira 2004 Tinto


• Dolium Reserva 2004 Tinto


• Paulo Laureano Alicante Bouschet 2005 Tinto - Lançamento

O Menú:

• Tártaro de camarão


• Maki Sushi de polvo, com alhos franceses e vinagrete de trufas


• Trio de Bacalhau em ante-estreia servido em três tranches: confitado, em creme e em salada de grão-de-bico


• Filet de novilho lacado com soja, bock choy e batata estilo americana


• Petit gateau de chocolate araguani, gelado de fava tonka e crocante de avelã

Erva Pata 2003: Uma Novidade da Estremadura

Das vinhas da Casa Agrícola Ribeiro Corrêa, plantadas nas encostas soalheiras de Arruda dos Vinhos, nasceu este vinho das castas Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Miúda e Cabernet Sauvignon.
No aroma apresenta-se floral, com notas de violetas e de fruta madura.

Na boca, mostra-se equilibrado, com taninos suaves e final prolongado.
Acompanha bem carnes de caça e queijos de pasta mole.

É um vinho que deixa fundadas esperanças no renascimento de uma região que tem andado afastada da mesa dos enófilos!

T-nac 2005 tinto - Um Dão de referência

Feito com Touriga Nacional, apresenta cor vermelha muito profunda, com reflexos violetas. Demonstra uma riqueza de aromas a violeta e rosmaninho aliados com frutos vermelhos muito maduros. Elegante e complexo de elevado requinte e sedução. Aveludado, bem desenhado com taninos elegantes. Final longo e autêntico de acordo com o perfil da casta.

“Muito jovem e perfumado este nariz que prima pelo intenso floral com fruto cristalizado e leve alicorado. Na boca é de uma frescura e fineza raras, meio corpo, mas cheio de elegância e formas sedutoras. Um vinho que agradecerá ser consumido enquanto jovem pela mais valia que representa esta bela juventude.”

Class. 16,5 (0/20) in “Revista de Vinhos” Junho 2007