Curso de Vinhos Nível I

A VinoDivino irá organizar um Curso de Vinhos de Nível I, nos próximos dias 26, 27 e 28 de Fevereiro (das 18.30 às 21:30) com um magnífico jantar de encerramento e entrega de diplomas no dia 28!

Sob a orientação do reputado enólogo, Eng. Mário Louro, propomos-lhe descobrir as 101 Coisas que deve saber sobre Vinhos:

- O vinho é muito mais fácil de reconhecer do que definir;
- Na vinha cultivamos o vinho;
- A adega – laboratório do vinho;
- Os vinhos precisam de ar;
- Com um copo avaliamos o vinho;
- Análise sensorial objectiva e subjectiva;
- Na loja como comprar vinho;
- Como servir o vinho;
- Provas cegas de vinhos brancos e tintos.

Local: Restaurante “ O Jacinto “
Preço/pessoa: Euros 135 (IVA incluído)

Jantar de Rentrée VinoDivino-6 de Fevereiro de 2007

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Com a chegada do novo ano, retomamos os nossos jantares vínicos!
Depois do sucesso do último jantar, voltamos ao Restaurante “O Jacinto”, desta feita acompanhados por "pesos-pesados" do panorama vinícola: Piper, Herdade do Esporão e Calém (incluindo uma "viagem" final por terras da Escócia…).

À chegada: Os Jacintinhos (pastelinhos de bacalhau, rissóis de camarão, bolinhos de carne)

Vinha da Defesa Rosé 05

Do Mar: Salmão fumado com vinagreta balsâmica de couve roxa e alcaparras

Champagne Piper Brut

Tacos de bacalhau confitados em azeite em cama de espinafres e crosta de broa e azeitonas com batatinhas assadas no forno

Esporão Reserva Br 05

Da Terra: Cabrito assado no forno com alecrim, arroz de miúdos e batata à Padeiro

Esporão Syrah 04

Esporão Private Selection Tn 03

Do Céu: Dueto de chocolate com gelado de baunilha e crocante de amendoim

Porto Calém LBV 2000

Café

Whisky Famous Grouse Portwood

VinoDivino no "Sol"

"Antiga charcutaria, talho e residência da leiloeira Christie's, os números 65 e 67 da rua da Lapa albergam, nos nossos dias, a VinoDivino, recanto (já) obrigatório do típico bairro lisboeta. Uma loja de vinhos mas não só. As pessoas entram apenas para dar os bons dias e grupos de amigos reúnem-se até altas horas para serões vínicos. Qual o segredo? (…). Para bom apreciador, VinoDivino basta."

Bernardo Aguiar in Suplemento "Essencial", Jornal "Sol", edição de 13 de Janeiro de 2007

4.º Aniversário VinoDivino-Jantar 30 de Novembro' 2006

Celebrámos em grande o 4.º aniversário da VinoDivino!
Juntámos muitos clientes e amigos no Pestana Palace e desfrutámos da arte do chef Aimé Barroyer e dos grandes vinhos de Dirk Niepoort (o produtor a quem o prestigiado site espanhol “elmundovino” chamou “el nombre más importante de Portugal hoy”)!
Inesquecível!

Vinhos em prova:

• Champagne Deutz Brut Classic
• Tiara 2005 Branco (Magnum)
• Redoma Reserva 2005 Branco
• Vertente 2004 Tinto
• Redoma 2003 Tinto
• Batuta 2004 Tinto
• Niepoort LBV 2001 (Porto)
• Niepoort Aguardente Velha (70 Anos)

Vale Meão 2004 - 97 pontos Wine Spectator!

Em 2004, o Quinta do Vale Meão de 2000 já tinha sido classificado entre os “100 melhores” do ano (ficou em 20.º lugar na lista, com 95 pontos) pela Wine Spectator.
À colheita de 2004 –um ano de excelência no Douro- , esta influente publicação atribui 97 pontos (em 100 possíveis), o que representa a melhor pontuação de um vinho português não fortificado! Os vinhos do Douro continuam a acumular notas máximas!

Jantar de Outono VinoDivino - 25 de Outubro' 2006

Com a chegada do Outono, retomamos os nossos jantares vínicos. Desta vez aliando a tradição do Restaurante “O Jacinto” ao Know-how da equipa enológica 2 PR – Leia-se Pedro Sequeira e Pedro Carvalho (da Casa de Santa Eufémia) e António Rosas (com um já longo percurso por casas como a Quinta do Crasto, escolas de enologia e Instituto do Vinho do Porto). Com a presença de produtores e enólogos, venha provar os novos valores do Douro!

Vinhos em prova:

• Bajancas Br 2005
• Hidrângeas tn 2003
• Brites Aguiar tn 2004
• Bafarela Gr Esc tn 2004
• Qta das Seixas tn – 2004 - LANÇAMENTO
• Qta do Soque tn 2004 - LANÇAMENTO
• Vinho do Porto 2006 – SURPRESA !

VinoDivino na INTERCASA

A VinoDivino, em parceria com o SDD – Santos Design District e com as Caves Messias está na INTERCASA, a maior feira de decoração que se realiza em Portugal que, no seu 30.º aniversário, espera receber mais de 80 mil visitantes!

Venha visitar-nos entre os dias 17 e 22 de Outubro na FIL, onde teremos para lhe oferecer entre as 19 e as 21 horas degustações dos vinhos:

· Espumante Quinta do Valdoeiro Baga Chardonnay 2004 (Bairrada)
· Quinta do Valdoeiro Branco 2005 (Bairrada) - Novidade em lançamento
· Quinta do Cachão Touriga Nacional 2003 (Douro)

Um evento a não perder!

Novo lançamento no Douro-Brites Aguiar 2004 Tn

Depois do Bafarela Grande Escolha 2004 (o “tal” tinto com 17% de volume de graduação alcoólica que não deixa nenhum enófilo indiferente…), surge agora o Brites Aguiar 2004 Tn, o topo de gama deste produtor do Douro Superior (Várzea de Trevões, Concelho de S. João da Pesqueira).

Feito com Touriga Franca (80%), Tinta Roriz (15%) e Touriga Nacional (5%), é um vinho que mostra estrutura e complexidade, taninos bem domados e uma boa combinação dos aromas de frutos vermelhos com a madeira (barricas novas de carvalho francês Allier) em que estagiou.

Saudamos a estreia!

Enologia: Duplo PR (Pedro Sequeira, Pedro Carvalho e António Rosas)

1.ª Feira de Vinhos VinoDivino

No regresso de férias e em jeito de antecipação da festa das vindimas, a VinoDivino realizou de 15 a 23 de Setembro de 2006 a 1.ª Feira de Vinhos.
No decorrer desta semana os nossos clientes e amigos puderam usufruir de descontos em todos os vinhos – raridades, marcas consagradas e os novos valores que surgem a cada dia!